Ruf Schokokuchen mit Glasur
475 g

Wer Schokolade mag, wird diesen Schokokuchen lieben. Der locker saftige Schokoladenteig ist mit einer feinherben Kakaoglasur überzogen und garantiert vollkommenen Schokoladengenuss. Dieser schokoladige Lieblingskuchen ist wunderbar einfach in der Zubereitung - so lässt sich auch für spontanen Besuch mit wenigen Handgriffen ein herrlicher Kuchen zaubern, der allen schmeckt.

175g weiche Margarine oder Butter, 3 Eier (Größe M), 100ml Milch (1,5% Fett), etwas Weizenmehl für die Form.

Bei Raumtemperatur und trocken lagern.

Fertigpackung

Karton

Trockenprodukt

1. Teig zubereiten: Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) auf höchster Stufe in ca. 3 Minuten cremig rühren. 2. Backen: Eine Kastenform (ca. 25cm) fetten und mehlen, den Teig hineingeben und glatt streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen (Ober-/Unterhitze ca 180°C, Umluft ca. 160°C, Backzeit ca. 60 Minuten). Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. 3. Auskühlen und Glasieren: Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Den Glasurbeutel in kochend heißes Wasser legen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Den Beutel aufschneiden und die flüssige Glasur mit einem Messer auf den ausgekühlten Kuchen streichen.

Ungeöffnet mindestens 72 Tage haltbar

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