Kalbsbraten mit Gorgonzola und Zucchini

Zubereitung

  1. Kalbsbraten waschen und trocken tupfen.
  2. Zucchini waschen und in ca. 4 cm lange Stifte schneiden.
  3. In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Kalbsbraten darin anbraten, heraus nehmen. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Rouladen einrühren, zum Kochen bringen. Braten zufügen und ca. 75 Min. schmoren.
  4. Crème fraîche, Gorgonzola und Zucchinistreifen zufügen und 15 Min. weiterschmoren. Dazu Bandnudeln und Kopfsalat servieren.

Zutaten

Ebenfalls benötigt wird