Kohlrabi-Apfel-Salat

Zubereitung

  1. Kohlrabi putzen, schälen, vierteln, in Scheiben hobeln und in eine große Schüssel geben.
  2. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben hobeln. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
  3. Für das Dressing: Apfelessig mit Maggi Würzmischung 4, Honig und THOMY Reines Sonnenblumenöl verrühren.
  4. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Alle Zutaten mit dem Dressing gut miteinander vermischen und ca. 15-20 Min. durchziehen lassen. Mit Haselnusskerne bestreuen. Dazu passt gegrillte Hähnchenbrust.

Zutaten

    Kohlrabi

    Kohlrabi

    1 St.
    0,99 €
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